Італійці – хейтери інтернету!

0 Comments


Одного разу колега-гід розповів мені цікаву історію про те, як японець спочатку побував у Москві, сходив там у ресторан російської кухні і скуштував борщ, а потім приїхав до Хабаровська і теж замовив борщ у ресторані.

Він скуштував буквально кілька ложок і сказав, що цей борщ неправильний, йому не подобається, і, взагалі, він очікував, що борщ буде такий самий, як у Москві. Це, звичайно, було дуже кумедно, і не зовсім зрозуміло, чого очікував японець. Ми всі знаємо, що навіть у кожної господині свій рецепт борщу. А вже приготувати однакові борщі у Москві та Хабаровську зовсім неможливо.

Якщо взагалі дивитися на нашу російську кухню, то навіть рецепти салату Олів’є можуть відрізнятися, я вже не говорю про холодець, вінегрет або інші наші стандартні страви. Існує безліч варіацій, ми в Росії до цього звикли і зовсім не переживаємо з цього приводу. Той самий оселедець під шубою на Новий рік може бути свій у кожної господині, і це не означає, що він стає неправильним або несмачним.

Але нещодавно я зрозуміла, що італійці мають абсолютно інше ставлення до італійської кухні. Наприклад, італійці вважають, що є лише один правильний рецепт карбонари. Будь-яке відходження від класики вважається знущанням з італійської кухні. І таке ставлення до класичних рецептів у всіх італійців у крові.

У Токіо на чайній церемонії в оточенні італійців. Я чомусь товаришувала саме з ними, а більше вони у свою «тусовку» нікого не приймали. У Токіо на чайній церемонії в оточенні італійців. Я чомусь дружила саме з ними, а більше вони у свою «тусовку» нікого не брали.

У мене є друг італієць, який мешкає в Римі. Ми познайомилися з ним у Токіо у школі японської мови. Одного разу всією групою ми пішли у кафе італійської кухні у Японії. Зрозуміло, що італійська там була лише назва. Але мій друг поставився до цього дуже серйозно. Він узяв меню в руки і почав його коментувати: «Оце неправильна назва пасти, це взагалі не паста, це якась дивна назва піци, це не піца, це не італійська кухня, це більш-менш схоже на італійську», — і так далі.

У результаті він усім нам повідомив, що можна замовляти, а що не можна, що схоже на італійську їжу, а її навіть не нагадує. Тоді мені здалося, що, мабуть, він вирішив показати свою експертність. І тільки недавно я зрозуміла, що у всіх італійців таке прискіпливе ставлення до італійської кухні.

Італійців дратує, коли хтось готує італійські страви за рецептом, що відрізняється від класичного. Людина може навіть не підозрювати, що готує карбонару неправильно. Але якщо це побачить італієць, він закотить очі, почне голосити і говорити: «Боже мій, що за знущання над нашою кухнею, що за криворукі кухарі», — і таке інше. Оскільки зараз у всіх є доступ до інтернету, то італійці це роблять у коментарях до відео, де готують італійські страви.

Перший кумедний коментар під відео про те, як Джеймі Олівер — найвідоміший англійський кухар — готує карбонару: «Я італієць (а це означає, що мої знання про італійську кухню бездоганні, на відміну від інших людей, просто тому, що я живу в Італії). І я вважаю, що ця карбонара приготовлена ​​правильно». людей, тому що я живу в Італії). І я вважаю, що ця карбонара приготовлена ​​правильно».

Італійці лаються зовсім не агресивно і не зло, але мене веселить, як вони обурюються, коли іноземці намагаються торкнутися священної італійської кухні з віковими традиціями. Кулінарні блогери одержують десятки коментарів від італійців під своїми відео, деякі навіть бояться італійських хейтерів.

У Twitter і в Instagram є цілі паблики , де зібрані скрини таких смішних коментарів італійців з приводу італійської кухні. І цих коментарів просто безліч.

Коментар під іншим відео: «Я дійсно не розумію причин, навіщо так трощити віки італійських традицій? У цьому відео все зроблено неправильно. Це просто варені помідори, часник і цибульний суп з пастою». Коментар під іншим відео: «Я дійсно не розумію причин, навіщо так трощити віки італійських традицій? У цьому відео все зроблено неправильно. Це просто варені помідори, часник та цибульний суп із пастою».

Мені кумедно порівнювати це з нашим ставленням до російської кухні. Ми не переживаємо, якщо хтось приготував «неправильний» борщ. Ми похихотіли, і на цьому все закінчиться. Ми точно не ходитимемо під відео, де відомі кухарі готують російські страви, і писати, що щось роблять неправильно. Мені здається, нам це навіть на думку не спаде.

Як ви вважаєте, чому ми зовсім не переживаємо, що існує кілька десятків рецептів борщу, салату Олів’є чи оселедця під шубою? Чому ми набагато спокійніше ставимося до «правильності» російської кухні, на відміну від італійців?

My blog | Італійці – хейтери інтернету! Чому їх бояться кулінарні блогери? А ми не хвилюємося з приводу російської кухні | Tourist |

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *